天天热推荐：探索奶粉关键原辅料自主化 伊利新西兰乳铁蛋白工厂正式开工

5月23日，伊利集团旗下新西兰威士兰乳业在霍基蒂卡工厂举行乳铁蛋白工厂开工仪式。

打破技术壁垒实现关键原辅料自主可控

(资料图片仅供参考)

乳铁蛋白是一种多功能天然蛋白质，具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，广泛应用于食品工业、生物制药等领域。但乳铁蛋白本身提取工艺技术复杂、行业门槛高，全球行业始终在探索攻克产品供应难题。

伊利集团敏锐把握市场需求，提前进行技术布局，历经16年科研积累，打破行业技术壁垒，首创乳铁蛋白定向提取保护技术，生产效率和原料品质得到大幅提升，实现关键原辅料和核心技术的自主可控。目前，伊利奶粉旗下多款产品均已成功添加高质量乳铁蛋白，以伊利金领冠珍护菁蕴为例，产品中添加超高量乳铁蛋白，其1段产品中的乳铁蛋白含量高达470mg/100g，2段、3段的含量也分别高达410mg/100g、360mg/100g，不仅为宝宝提供了更充足的营养支撑，更结合母乳中乳铁蛋白的含量变化进行了科学配比，用“超级[1]乳铁蛋白，为保护力加冕”。随着新工厂投产和乳铁蛋白的不断应用，伊利奶粉将实现高质量乳铁蛋白自给自足，同时也为我国食品科技发展增添更多力量。

该项目对于伊利集团打破核心技术壁垒，持续提升全球行业话语权，深化长期战略布局，具有重要意义。项目总投资7000万新西兰元（折合人民币3.02亿元），建成投产后，将使伊利集团跻身乳铁蛋白产能全球前三。

深化战略布局引领全球乳业高质量发展

此次项目合作的威士兰乳业生产乳铁蛋白原料已有20多年，是国际上最早开展乳铁蛋白生产和销售的公司之一，其高品质产品赢得全球行业的一致认可。随着乳铁蛋白工厂的开工建设，凭借全球领先的投资、产能和工艺，威士兰乳业将开启高质量发展的新篇章。

对于项目顺利开工，伊利威士兰乳业驻地董事李志强表示：“该项目从构想变为现实，离不开每一位员工的不懈努力！项目正式启动，将为伊利和威士兰构筑更具竞争力的发展格局，对于深化全球高附加值市场布局，更好满足消费者健康需求具有重要意义。”

开工仪式现场，威士兰首席执行官理查德·怀斯也表示：“在伊利集团的统筹规划下，按照全球最高标准建设的乳铁蛋白工厂正式开工建设，这是威士兰发展历史上的重要里程碑，将有效发挥威士兰乳业优势，未来威士兰乳业将在伊利全球运营体系中发挥更大价值。”

以消费者需求为中心，以价值创造为根本。面向未来，伊利集团将秉持长期主义，深化核心资源战略布局，加大科技研发投入，突破行业技术壁垒，引领行业高质量发展，为全球消费者带来更多营养与健康。

注释：

[1]超级/超高:对比金领冠婴幼儿配方奶粉系列其他产品，金领冠珍护菁蕴添加更高含量

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