2023-07-04 17:26:59
来源: 城市网
(资料图片仅供参考)
1、首先,用流动的水清洗鸭脖。
2、然后烧热锅,放油,放入干辣椒、花椒、姜、蒜,炒香,放入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、茴香、香叶。
3、接下来加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐煮开,调好卤水。
4、然后盖上盖子,转小火煮盐水1小时。盐水冷却后,将鸭脖放入盐水中浸泡3小时。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词:
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